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厦门胜诚心餐饮管理股份有限公司，成立于2011年，总部设于美丽的鹭岛—福建厦门，是一家主要从事食品研究与技术开发，时尚餐饮品牌经营与管理的餐饮企业。旗下品牌子母粉丝（前身为“慈子母老鸭粉丝”），是集营养健康、时尚温馨、方便快捷为一体的知名快餐连锁品牌，多年来深受消费者喜爱。

子母粉丝团队深入研究国内消费者的生活方式及餐饮需求，经过长达数年的连锁经营探索，致力于为大众打造如同家一般温馨、放心的用餐体验。创办之初即在同行中脱颖而出，以真材实料的优良品质，老少咸宜的餐饮口味，方便快捷的服务模式以及舒适卫生的用餐环境迅速赢得市场认可，至今已在全国各地拥有了一百多家连锁店。其招牌粉丝系列因采用质量上乘、营养健康、小火慢熬、浓白鲜香的白条鸭汤底，受到了各地消费者的热捧和欢迎，门店曾被评选为“消费者口碑明星店”，在餐饮行业独树一帜。

子母粉丝坚持“品质为先，服务至上”的宗旨，在厦门、福州地区建立了大型区域配送中心，所有食材原料统一由厦门吗哩轰食品有限公司进行严格多方面的质量管控、生产加工、冷链配送，实现了产销一体化经营模式，保证了消费者无论走到何处，都能享受到同样美味的粉丝。

子母粉丝以“一碗粉丝，一份温暖”为品牌理念，多年来坚持倡导“好品味、有营养、更健康”的都市健康餐饮文化，未来还将不断推出传统粉丝与现代技术相结合的创意新品，提升食品安全监管力度，提升产品质量与服务体验，为消费者营造感动、温暖、幸福的饮食生活。